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【7/29(日)分】はちみつフェスタ2018

Description

はちみつ尽くしのイベント 「はちみつフェスタ2018」、今年も開催いたします!

本ページは7月29日(日)の「ワークショップ・セミナー」の事前お申込ページです。7/28(土)のお申込は以下のページからお申込ください。
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はちみつフェスタへの想い

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日本では、はちみつの普及率はまだまだ高くありません。それは、はちみつが単なる甘味料、砂糖の代用品としての位置づけでしかないことが大きな原因です。はちみつのおいしさを再発見し、もっと興味をもってもらいたい。それが、私たち「はちみつマイスター」の願い。日本・世界のはちみつを一堂に集め、試食してその場で買える場所があればはちみつへの関心を高めてもらえるのでは?そんな想いから「はちみつフェスタ」は生まれました。


はちみつフェスタ2018の特徴

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本年で第6回目となるこのイベントをはちみつの普及活動として ①はちみつの美味しさを実感、②はちみつの様々な使い方を体験、をしていただくことではちみつの良さを再確認してもっと使っていただくことを目指しています。

また、最も美味しいはちみつを選ぶコンテスト「第4回ハニー・オブ・ザ・イヤー」で、最終審査に進むはちみつを来場者に食べて投票してもらう一般投票(土日のみ開催・1日100名)も同時開催いたします。

また今回も、日本や世界のはちみつが購入でき、はちみつの様々な使い方が学べるワークショップも実施します!はちみつ尽くしの3日間を是非お楽しみください!



はちみつフェスタ2018

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【開催日時】2018年
 7月27日(金) 14:00~20:00 はちみつ販売のみ
 7月28日(土)・29日(日)10:00~17:00 はちみつ販売、講座&セミナー等開催

【会場】紙パルプ会館2~3階(※受付は3階です)東京都中央区銀座3-9-11

【会場アクセス】
 
・「銀座駅」A12出口より徒歩2分
・都営浅草線「東銀座駅」A7・A8出口より徒歩1分
・JR「有楽町駅」中央口より徒歩7分

【入場料】 無料(ワークショップ・セミナーなどは有料)
以下のセミナーに参加する場合は、有料となります。ページ右側の「チケットを申し込む」より事前にチケットをご購入ください。
※事前チケット販売は6/22(金)10:00より開始
当日は空きがある場合のみ、10:00より3階受付にてお申込が可能です。

【キャンセル/返金】ご入金後のチケットのキャンセル・返金はいたしかねます。代理の方の参加可。

【ワークショップ・セミナー概要】

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▼屋上ミツバチ見学会/ 有料(予約優先)

銀座はちみつを作りだすミツバチを実際に見学していただきます。
【講師】NPO法人銀座ミツバチプロジェクト

屋上ミツバチ見学会【大人1300円・子ども(小・中学生)700円】 各回20名
7/28(土) 10:00~10:40 、10:45~11:25 、11:30~12:10
7/29(日) 10:00~10:40 、10:45~11:25 、11:30~12:10

参加費  大人1300円、子ども(小・中学生)700円
      ※大人料金にはハチミツの小瓶のお土産付き

参加者の方の服装について
[推奨する服装] 白っぽい長そで、長ズボン、スニーカー等
・ミツバチは黒っぽいものや光るものを嫌いますので白っぽい服装でご参加ください
・香水、整髪料など香りの強いものはお控えください
・暑い時期ですので、長そでは見学する時だけ羽織るなどで対応してください。
・屋上は足元が悪い場所もありますので、スニーカーなどでお越しください(ヒール・サンダル不可)
・見学の際には網帽子を貸し出しいたしますので、係員の指示に従って着用してください。



▼はちみつ活用講座(ワークショップ)各種 / 有料(予約優先)

はちみつマイスター認定講師が、はちみつの様々な使い方をご紹介する講座。
実際に作ったり、組み合わせたりできる体験型講座です。

★はちみつコネコネマーブル石けん作り
【講師】土曜日 入口ゆかり(日本はちみつマイスター協会認定講師)/日曜日 斎藤真由美(日本はちみつマイスター協会認定講師)
はちみつ入りの手でコネコネするマーブル石けんを作ります。世界で1つのオリジナル石けんを作ることができます。作った石けんはお持ち帰りいただきます。

はちみつコネコネマーブル石けん作り【1200円】 各回18名
7/28(土) 10:30~11:00、13:30~14:00、16:30~17:00
7/29(日) 10:30~11:00、13:30~14:00、16:30~17:00

★オリジナル ハニーバスフィズで夏のダメージから回復!
【講師】後藤ゆみ(日本はちみつマイスター協会認定講師)
はちみつ入りバスフィズ(入浴剤)は保湿効果、肌ダメージの回復を助けてくれます。合わせるハーブ、ミルクパウダーはお好みで。作ったバスフィズはお持ち帰りいただきます。

オリジナル ハニーバスフィズで夏のダメージから回復【1800円】 各回18名
7/28(土) 12:00~12:30、15:00~15:30
7/29(日) 12:00~12:30、15:00~15:30

★はちみつとチーズのマリアージュ
【講師】佐久間啓子(日本はちみつマイスター協会認定講師)
むか~し光源氏もはちみつとチーズをあわせて薬として供していたとか。3種類のはちみつ・チーズをマリアージュして楽しみましょう。試食付きです。[持ち物:飲み水]

はちみつとチーズのマリアージュ【1800円】 各回18名
7/28(土) 12:45~13:15 、 15:45~16:15
7/29(日) 12:45~13:15 、 15:45~16:15

★はちみつを使った美味しい万能調味料を作りましょう
【講師】徳久恭子日本はちみつマイスター協会認定講師)
はちみつを使って醤油ベースの万能調味料を作ります。ドレッシング他、あらゆる料理に活用できます。いくつかの料理レシピもご紹介します。作った万能調味料はお持ち帰りいただきます。

はちみつを使った美味しい万能調味料を作りましょう【1500円】 各回18名
7/28(土)11:15~11:45 、14:15~14:45

★はちみつとコーヒーのペアリング体験
【講師】松岡浩史日本はちみつマイスター協会認定講師)
はちみつをスイーツとして楽しみましょう! コーヒーにはちみつを3種類合わせたらどんな味覚の変化が起こるのか体験しましょう。

はちみつとコーヒーのペアリング体験【1000円】 各回18名
7/30(日)11:15~11:45 、14:15~14:45


▼セミナー /有料(予約優先) 

昨年の来場者アンケートで「知りたい」という声が多かったものを中心に行うセミナーです。専門家が分かりやすくお教えします。

★ハチミツはだれがどうやって作るの?
【講師】中村 純(玉川大学 農学部先端食農学部 教授
私たちの生活を豊かにするミツバチが、どのようにできているのか? ミツバチ、人間、自然環境の観点から総合的に解説します。

ハチミツはだれがどうやって作るの?【2500円】 定員40名
7/28(土) 10:30~12:00

★プロが伝授! 健康と発声法にハチミツで喉ケア
【講師】石野ゆうこ (プロ歌手
歌手やナレーションで活躍している石野さん。プロの発声法と日頃実践しているはちみつやプロポリスの取り入れ方を伝授いたします。

プロが伝授! 健康と発声法にハチミツで喉ケア【2000円】 定員40名
7/28(土) 12:30~14:00

★【20歳以上限定】蜂蜜酒ミードの魅了~蜂蜜の大人のフェイス
【講師】 宇野伸吾 (一般社団法人日本ミード協会 代表理事)
ミードはルネッサンス期から飲まれていると言われています。古い歴史を持つミードを試飲しながら、多彩な個性を楽しもう。ミード5種類の試飲付き(お酒の試飲もあるため「20歳以上」の方限定になります)

蜂蜜酒ミードの魅力~蜂蜜の大人のフェイス【2500円】 定員40名
7/28(土) 14:30~16:00

★えっ!これがはちみつ? 個性的なはちみつを使いこなそう
【講師】平野のり子(一般社団法人日本はちみつマイスター協会 代表理事)
家で眠っているはちみつ、頂き物のはちみつでどうしても好きになれない味のはちみつなど、ありませんか? そんな個性的なはちみつの使い方をご紹介します。試食付きです。[持ち物:飲み水]

えっ!これがはちみつ? 個性的なはちみつを使いこなそう【2000円】 定員40名
7/29(日) 10:30~12:00

★【夏休みの宿題に役立つ】お手軽簡単! ミツロウキャンドル作り
【講師】岡本明久 (株式会社自然教育センター インタープリター)
夏休みの工作宿題にピッタリの「ミツロウキャンドル」を作ります。キャンドル作りから、ミツバチと日常生活の意外な関係を知ろう! 作ったキャンドルはお持ち帰りいただきます。[持ち物:汚れても良い服装・またはエプロン、キャンドルを持ち帰るためにビニール袋]
※小学3年生以下の方は保護者同伴/同伴者も参加費が必要です

【夏休みの宿題に役立つ】お手軽簡単! ミツロウキャンドル作り【1500円】 定員40名
7/29(日) 12:30~14:00


★はちみつと日本の食のあり方
【講師】 野崎洋光 (日本料理「分とく山」総料理長)
和食のあり方、炭水化物は本当にからだに悪いのか? 無機(化学)肥料は地球環境に悪いのか? 今後の日本人の食と健康を考えます。

はちみつと日本の食のあり方【2000円】 定員40名
7/29(日) 14:30~16:00
Jul 28 - Jul 29, 2018
[ Sat ] - [ Sun ]
10:00 AM - 5:00 PM JST
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Venue
紙パルプ会館2-3階【講座受付は3階】※7/27(金曜日14-20時営業)は販売のみ
Tickets
7/29(日)10:00-10:40 屋上ミツバチ見学会(大人) SOLD OUT ¥1,300
7/29(日)10:00-10:40 屋上ミツバチ見学会(子ども・小中学生) SOLD OUT ¥700
7/29(日)10:45-11:25 屋上ミツバチ見学会(大人) SOLD OUT ¥1,300
7/29(日)10:45-11:25 屋上ミツバチ見学会(子ども・小中学生) SOLD OUT ¥700
7/29(日)11:30-12:10 屋上ミツバチ見学会(大人) SOLD OUT ¥1,300
7/29(日)11:30-12:10 屋上ミツバチ見学会(子ども・小中学生) SOLD OUT ¥700
7/29(日)10:30-11:00 はちみつコネコネマーブル石けん作り SOLD OUT ¥1,200
7/29(日)13:30-14:00 はちみつコネコネマーブル石けん作り SOLD OUT ¥1,200
7/29(日)16:30-17:00 はちみつコネコネマーブル石けん作り SOLD OUT ¥1,200
7/29(日)12:00-12:30 オリジナルハニーバスフィズで夏のダメージから回復 SOLD OUT ¥1,800
7/29(日)15:00-15:30 オリジナルハニーバスフィズで夏のダメージから回復 SOLD OUT ¥1,800
7/29(日)12:45-13:15 はちみつとチーズのマリアージュ SOLD OUT ¥1,800
7/29(日)15:45-16:15 はちみつとチーズのマリアージュ SOLD OUT ¥1,800
7/29(日)11:15-11:45 はちみつとコーヒーのペアリング体験 SOLD OUT ¥1,000
7/29(日)14:15-14:45 はちみつとコーヒーのペアリング体験 SOLD OUT ¥1,000
7/29(日)10:30-12:00 えっ!これがはちみつ?個性的なはちみつを使いこなそう SOLD OUT ¥2,000
7/29(日)12:30-14:00 [夏休みの宿題に]お手軽簡単!ミツロウキャンドル作り SOLD OUT ¥1,500
7/29(日)14:30-16:00 はちみつと日本の食のあり方 SOLD OUT ¥2,000
Venue Address
東京都中央区銀座3丁目9-11 Japan
Organizer
日本はちみつマイスター協会
555 Followers
Attendees
186